Món ngon dễ làm mà độc đáo cho bữa cơm ngày hè

Tháng Sáu nắng tràn, mùa hè đến mang theo cái nắng oi ả và khiến cho việc nội trợ trở nên khó khăn hơn rất nhiều. Phải làm sao để bữa cơm gia đình trong những ngày nắng không còn là nỗi lo của chị em phụ nữ? Chia sẻ với bạn một vài món ngon dễ làm cho bữa cơm ngày hè nhé.

Một bữa cơm gia đình thường có gì nào? Món mặn, món xào, món canh … ? Trong phạm vi bài viết này, giới thiệu với bạn thực đơn bữa trưa mùa hè với các món ngon dễ làm.

Món ngon dễ làm: Món mặn – sườn chua ngọt

Thay vì là một món nấu  khá công phu để làm món chính, thì trong bữa cơm ngày hè bạn nên hạn chế chúng, mà thay vào đó bằng một món ngon dễ làm hơn, vị mát hơn để chống chọi với cái nắng mùa hè. Một trong các món ngon dễ làm hàng ngày mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn là món sườn xào chua ngọt với công thức đơn giản nhất có thể. 
Vị chua chua ngọt ngọt của món ăn này sẽ giúp cho bạn và gia đình cảm thấy ngon miệng hơn trong bữa cơm giữa ngày nắng. Là một món ngon dễ làm, hy vọng công thức sau đây sẽ giúp bạn thực hiện được món ăn này thành công. 
- Sườn heo chặt miếng vừa ăn, rửa sạch ướp các loại gia vị trong chừng 15 phút. 
- Luộc sơ sườn với nước sôi trong khoảng 10 phút, vớt ra để ráo rồi đảo với lửa vừa chơ sườn chảy mỡ và hơi cháy cạnh. 
- Cho hành, tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào đảo cho vàng thơm. Cho thêm đường vào đảo đến khi chuyển màu cánh gián.
- Cho nước mắm, dấm và một chút nước vào đảo đều cho đến khi nước sốt hơi sệt lại là thành công.
Món ngon dễ làm: Món mặn – sườn chua ngọt
Món ngon dễ làm: Món mặn – sườn chua ngọt

Món ngon dễ làm: Món xào – mướp đắng xào trứng gà

Tuy là món phụ nhưng những món xào rất quan trọng trên bàn ăn mỗi ngày. Thường thì món này sẽ là các loại rau củ, để cân bằng vị mặn của món chính và bổ sung vitamin cho các thành viên trong gia đình. Có rất nhiều món ngon dễ làm muốn giới thiệu với các bạn, nhưng trong thực đơn hôm nay sẽ chỉ có món mướp đắng xào trứng thôi nhé. 
Mướp đắng có giá trị dinh dưỡng rất lớn, đặc biệt là tác dụng giải độc gan, thế nên, đây là một trong các món ngon dễ làm hàng ngày mà bạn nên thường xuyên bày lên bàn ăn để tăng cường sức khỏe cho mọi người với cách nấu rất đơn giản.
- Mướp đắng rửa sạch, cắt dọc từng khúc vừa ăn (nếu không ăn được đắng bạn có thể cắt lát mỏng để nhanh chín và giảm vị đắng). 
- Cho dầu ăn vào chảo, đảo với một chút hành tím cắt lát, thấy có mùi thơm thì cho mướp đăng đã cắt vào đảo đều. 
- Nêm một chút muối, bột ngọt đến vừa ăn. Khi mướp hơi ngả chín thì đập 1 trứng gà cho vào chảo đảo đều. 
- Nêm vài giọt nước mắm rồi tắt bếp. Rắc chút tiêu bột và hành ngò thái nhỏ. 
Vậy là bạn đã có một món ngon dễ làm rồi đúng không. Mướp hơi giòn, trứng mềm và vị hơi đắng nhưng rất vừa miệng và đặc biệt rất tốt cho cơ thể trong mùa hè.

Món ngon dễ làm: Món xào – mướp đắng xào trứng gà
Món ngon dễ làm: Món xào – mướp đắng xào trứng gà

Món ngon dễ làm: Món canh – rau dền nấu tôm


Trong bữa cơm ngày hè, bạn có thể rút bớt bất cứ món nào ra khỏi thực đơn nhưng món canh là tuyệt đối phải có. Mùa hè nóng bức, cần nhất vẫn là bổ sung vitamin, mà vitamin còn có ở đâu nhiều bằng rau xanh nữa chứ. Một món ngon dễ làm nữa dành cho bạn nhé, canh rau dền nấu tôm.
Là một món ăn đơn giản, nhưng canh rau dền nấu tôm không chỉ là món ăn mang lại cảm giác mát mẻ trong bữa cơm mà nó còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất nữa đó. Và đây là công thức của món ngon dễ làm hàng ngày này nhé. 
- Tôm và rau dền sơ chế, rửa sạch. Ướp tôm với một chút muối, bột ngọt, hành tím cắt mỏng, tiêu và nước mắm trong 10 phút.
- Đảo hành cắt mỏng với dầu ăn, thấy có mùi thơm thì cho tôm đã ướp vào đảo đều. Đến khi tôm săn lại thì cho thêm nước, đợi sôi rồi cho rau dền đã rửa sạch vào. Nêm nếm vừa ăn thì cho ra tô. 
 
Món ngon dễ làm: Món canh – rau dền nấu tôm
Món ngon dễ làm: Món canh – rau dền nấu tôm

Các món ngon dễ làm mà chúng tôi vừa chia sẻ đã đủ cho thực đơn một bữa cơm mùa hè chưa nhỉ? Vừa đơn giản, lại vẫn cung cấp được đầy đủ dưỡng chất cho các thành viên gia đình bạn.  Còn chờ gì nữa mà không vào bếp, và thực hiện các món ngon dễ làm hàng ngày này cho những người thân yêu của bạn.
Ý KIẾN THẢO LUẬN
Ý kiến của bạn
Họ tên:   Phone:   Email:
Nội dung:
Mã bảo vệ

Các tin khác